第三百二十三章 昂贵的宴席 （上）

18888一锅的‘极品佛跳墙’一直以来是三界大酒楼价格最昂贵的菜肴之一！

随着酒楼的一点点崛起，卖出的‘极品佛跳墙’也不在少数，刘品玉也在周弘毅的教导之下，总算是掌握了一些方法！

不过，即使如此也无法单独一人制作出来。凡间，佛跳墙这一道菜所需的材料多达几十种！

而经过周弘毅改良之后的直接翻了好几倍！当来到三界大酒楼后，又因为需要调配不同的药材，保证药效不会祈祷冲突，最终里外里不下八百种！

而这对于目前的刘品玉而言，哪怕是在周弘毅手把书的调教下，目前也只能掌握一百多种的搭配！

再继续下不说药效全无，甚至可能会成为一锅‘佛跳炸弹’或者‘剧毒佛跳墙’也说不定！

刘品玉好歹还是以为顶尖的大厨呢，但实际上还尚且如此！换成别人，周弘毅更没把握了。

抚摸着案板上的海参、鲍鱼、鱼翅、鱼唇……等等等等，周弘毅点了点头。出自于天河和东海的极品，就算是生吃都会有一定的功效！在一定程度上它们已经是丹药般的存在了！

“从古至今，都在传说龙宫乃是巨富之地，现在看来所言非虚啊！”周弘毅心头点了点头，作为海中的霸主存在，掌握着这些东西的他们就等于是拥有着无尽财富啊！

以此，也可以推算一下这龙宫的实力有多么的强！

毕竟这么一大块肥的流油的肉没有人抢夺，就已经说明了很多问题。

八百多种食材，周弘毅看都不看一眼分门别类的调至然后入锅，一套行云流水的动作，仿佛这片天地之间只剩下周弘毅一人！

“和面，四喜饺！”刘品玉这边刚把铜鼎搬上灶台，耳边又传来了周弘毅的声音。

“好的，主厨！”

脚下一转，刘品玉的身形好似无限延长了一般，原地还是虚影，客人已经真站立在了案板前。

摸着这雪白色的面粉，刘品玉咽了口口水。

雪麦面粉，据说是只有雪山之巅才能种植出来的一种面粉！产量少，无法人工养殖，所以极为珍贵！

而最重要的是，这种面粉蕴含的仙灵之气极为浑厚，制作出来的食物雪亮晶莹剔透，不过却带有浓重的寒冰气息，除了寒冰属性的修炼者外，其他人根本无法食用！

面分，滑滑的十分轻柔，拿在手上有一种雪的感觉。

而周弘毅一旁也开始准备了四喜饺的四种陷……火灵芝的心，烈焰鸟蛋的蛋黄，一把翠玉豆以及火燎鼠的后筋

切好之后放到一边，看着刘品玉在小心翼翼的和面当中，周弘毅又转身制作下一道菜！

手掌一吸，一只足有脸盆大小的幼年龙灵蟹出现在手中，幼年的龙灵蟹与成年相比，虽然说仙灵之气的孕育方面查了很多，但是口感的鲜美甘甜，却是强了不知一筹！

小心翼翼的拆解下螃蟹的盖子，将蟹掩和三角锥形的蟹胃，剃除丢弃，里面只留下完整的蟹黄用仙灵之气包裹好避免散开！

随后取出银针，再不剪短蟹腿的情况下，将蟹腿内的肉一点点的挑拨出来。

糯米，上蒸笼。

龙鲟鱼切片，放到案板上就跟透明的一样，比蝉翼还要薄上三分！

“嘶！”

一旁偷偷看了一眼周弘毅的刘品玉冷吸了一口气：“这怎么可能？就算成为了修炼者，这种刀工也是难以把持的吧？”

那一层薄薄的鱼肉，很难想像需要什么样的刀工才能切出来。

“擦汗！不要掉到面里面！”

就在这是，周弘毅那进入状态之后心神空灵毫无情感的声音传入耳中。

“是！抱歉，主厨！”刘品玉点点头，急忙擦掉脸上的汗水。

鱼肉片切好之后一层层的铺在蟹壳内。取下糯米，在刘品玉惊愕的目光下，一粒糯米被鱼肉片裹着蟹腿肉倦了起来，然后又小心翼翼的送了回去。

这种全程都要小心翼翼季度集中下才能完成！每一根之后，周弘毅都忍不住大口大口的喘着粗气。

实在太累了！

这种耗神的工作，就算是现在的周弘毅也难以完成。

最后，步足四对,螯足一对彻底完成的时候，周弘毅浑身上下好似水洗了一样！

“主厨，面好了！”

“按照‘八宝红鲟饭’的做法，将其他我准备好的辅料相继摆放到蟹壳内，小心一点不要刺破了鱼肉片！”周弘毅看了眼面团开口道。

“好的！”刘品玉点点头。

待糯米冷却之后，小心翼翼的铺入蟹壳之中，然后是火腿、鸭肉

猪肚等一些辅料。

到最后，愣是用了半个多小时才将这脸盆大小的龙灵蟹蟹壳装满！

而周弘毅那边，已经将四喜饺制作完成。

四喜饺，江酥的传统名点，更是属于满汉全席中的一道美食。口味色香味具全，鲜嫩而有弹性。

所谓的四喜呢，就是在包的时候，存放馅的地方不是一个，而是四个！可以看成是一个田字形！每一个方格内都会放入一种准备好的馅！

就比如周弘毅之前准备的：火灵芝中心的那一小块蕴含药效最强的部分！

烈焰鸟蛋的蛋黄炒成蛋！

每一个格子放入几粒翠玉豆增加口感！

最后是火燎鼠的后筋保证有一点嚼劲！

放入蒸笼上灶，调整好火候。

正好看着刘品玉收工完成排盘工作：“八宝红鲟饭的后面我来做，你去准备百草香猪的五花，下面做‘荷叶粉蒸肉’”

说着话，手掌一挥，架子上飘来一朵巨大的荷叶落入一旁的案板上。据杨小三说，这个荷叶可是从瑶池当中掉落下来的，后来被人偷偷拿去贩卖了！

不过在周弘毅眼中，它什么身份地位出处，都跟自己没有关系！到了自己手里，那就是一个食材，仅此而已！

八宝红鲟饭，华夏八大菜系之一的闽菜！在福简地区想当的有名，虽然这几道菜的每一道在做法上面都有所改良，毕竟食材方面的对面是很明显的，周弘毅也不是做给凡人吃的，所以无论是辅料还是做法上都有所不同！

但根本上，却是在八宝红鲟饭的基础上修改得来的。

最后，调入一碗酱汁淋在上面！大功告成之后小心翼翼的将蟹壳盖回去，盛盘上屉。

顿时，周弘毅心头泛起一丝恶心……又是一道蒸的菜肴，如果不是想要将自己对‘蒸笼地狱’的恐惧感觉清除掉，周弘毅也不会亲自将这两道菜放入蒸笼里了。

不过现在看来，还是差了一点啊！

看了眼刘品玉已经处理好的百草向猪肉的肉块，周弘毅强压下了心头的不适……荷叶粉蒸肉听名字就知道做法了……

荷叶粉蒸肉是一款享有较高声誉的传统名菜，在清末，相传其名与“西湖十景”的“曲院风荷”有关。

它是用当时木亢州的鲜荷叶，将炒熟的米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成，其味清香，鲜肥软糯而不腻，夏天食用很适合胃口。

接过猪肉切成小块，然后进行叫板和腌制！周弘毅调配好了料之后就交给了刘品玉，这道菜没有什么难的，以刘品玉的厨艺绰绰有余。

这个时候周弘毅才想起来自己一连做了三道菜，应该做一道炒菜了……

看着不远处的那棵半米长的‘深海血玉珊瑚树’，周弘毅默默的点了点头。

手中断天刀一挥，珊瑚树婉如玉碎一般布满裂缝，然后一点点破碎！

而在一旁忙着做荷叶粉蒸肉的刘品玉微微一愣，心中嘀咕道：“难不成主厨心理压力大？好端端的杂碎了那个艺术品做什么？”

在‘深海血玉珊瑚树’彻底破碎的瞬间，周弘毅大手虚空一抓，从那珊瑚树中摄出一团红色的液体。

这下轮到刘品玉无语了起来，他一直都以为那块珊瑚是装饰品呢！

手掌一挥，浓郁的水属性仙灵之气将之包裹起来浮在空中，随后走到一旁将将杨小三新搞来的一批天河灵泉白玉虾仁拿了出来。

据说这种虾生长条件比虾王还要苛刻，除了仙灵之气浓郁外，每日吞食的食物只有水灵晶！

要知道一颗水灵晶的价格在五百会点左右，而且还是有价无市的那种！可想而知这种白玉虾成长起来所消耗是一个多么恐怖的数字！

当然，价格的恐怖也代表着它的美味和效果自然差不了了！如果说不是这段时间以来三界大酒楼有着突飞猛进的发展和进步的话，别说买不买的起白玉虾了，人家根本就不会卖你！

不得不说，有钱、有权、有实力……你还得有名气！

“真是越来越难混了！”周弘毅叹息一声。

抓起一个白玉虾，离开水之后的白玉虾立刻变成了透明色，算是一种生物对自己的天然保护吧！

念了一个咒，随手一挥之下白玉虾的魂魄立刻消散了！周弘毅不由得感慨这种方法的确太简单了，不见血！干净多了！

去皮取出虾肉，一股清新的水灵之气一瞬间让周弘毅心旷神怡！