第74节
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这样出来的小笼包,圆圆的,上面还有许多褶子,褶子整整转了一圈,又漂亮又小巧,而且速度之快,令人咋舌。
“哎呀!不服都不行啊,柠丫头这速度……这手艺……啧啧,太厉害了……”瓦匠师傅可是又大开了一回眼界,以前本以为包子只是用来吃的,现在才知道,包子不只是“吃”这一种功能,还有“看”。
云柠包出来的小包子可真是好看,城里的大厨包的也没这么好看啊。
于是被他这一夸奖,其他三个工匠师傅就也赶紧跑过来参观。
其实云堂嫂也是一把包包子的好手,只是她的包子和饺子的模样差不多,只不过包子更大一点、有褶子而已,却因为是这个时代大众化的做法,所以就没引起工匠师傅们的称赞。
云柠倒是很喜欢堂嫂包出来的成品,皮薄馅多,只是云柠前世不会包包子,今世,在空间里百度的时候,看到的全是小笼包的做法,并没有堂嫂包出来的这种。
所以她辛辛苦苦的在空间里费了空间的好多好多天工夫,学会的就是这种圆形的小笼包。在她学习的时候,只有她自己知道她曾经是多么的笨过。
所以说,有可能冥冥之中让她拥有了空间,就是为了让她把她的很多缺点先丢到空间里去,再用她的努力和强大的毅力把缺点消灭。这样,再回到现实中的时候,她就可以把她最好的一面完全展现出来。
等到包完了包子,蒸包子的事就不需要云柠参与了。
收拾了一下中午的剩菜,打算等包子出锅以后再热一热。其实说是剩菜,大多数都只是在四周的角落少了那么一点点,中间的动都没动。
越是贫穷的时代,越讲究礼仪和名声。客人吃饭的时候都是认真的盘腿坐着,在主人没有热情招呼客人夹菜的时候,谁也不好意思吃。
正在云柠收拾的时候,吕二虎过来了,手里还提着一袋子茄子和黄瓜。
“柠啊,这是我家菜园子里长的。我看我小姨父家里的菜园只种白菜和萝卜,不栽茄子,我就摘了一些拿过来,你们别嫌弃啊……”吕二虎每次说话都大嗓门儿,隔着大老远就能听到。
“嫌弃啥啊,”云柠赶紧来说客气话,之前她把吕二虎气走的事,既然吕二虎不计较了,她就更不必要记着,“谢谢你啊吕二虎,晚上在这里吃包子吧,尝尝我的手艺。”
“还是柠对我好,哈哈,那我就不客气啦。”吕二虎点头哈腰。
容晨则侧目而视,他觉得,吕二虎就是故意来蹭饭的,因为空着手过来不好,就拿了茄子和黄瓜过来。
“第二道菜,我们做香煎茄盒!现在开始……”云柠接过茄子来,刻意高调的报幕。
“柠丫头,不是说好了,今晚只吃包子和剩菜就可以了吗?多了吃不完太浪费了……”瓦匠师傅赶紧提醒云柠道,“咱们明天再做香煎茄盒吧。”
虽然他也非常想吃云柠做的茄盒,他以前从没有吃过这道菜,但他是个会过日子的,不能为了一饱口福,就让云柠这样浪费。
“没事,我只做一点,让大叔大哥们尝尝鲜就可以。如果好吃,明天咱们接着做。”云柠大方的说道。
“老赵同志,你就听云柠的吧。”云堂哥现在和瓦匠师傅已经很熟悉了,他走过来,拉了瓦匠师傅一把,“走,咱们先喝酒去。”
“别别别,我要在这里看做菜。”瓦匠师傅说啥也不走,他已经对云柠的手艺看上瘾了。
“瞧瞧你这点出息。”云堂哥笑话瓦匠师傅一句。
他说完,干脆拉着那三位回到炕头上喝酒去了。
云柠先调了馅,馅里加了点肉和鸡蛋,和各种调料。
切茄子片的时候,一片切一刀却不完全切开,第二片才切开,这样依次切完。
也就是说,每两片都是粘连状态。
云柠把每两片中间都夹一点肉馅,再在加了水调和成粘稠状的土豆淀粉里蘸一蘸,快速丢到油锅里炸。
一边炸着,这边,再做第二个,继续丢到油锅里。
第133章 犯傻的容晨
一会儿的功夫,就炸出了一盘子茄盒。
“赵大叔,您先尝尝。”云柠抽空递了一双筷子给瓦匠师傅。
瓦匠师傅怎么好意思在这里尝啊,他老人家爽朗地说道:“柠丫头你留下来一半,剩下一半我端到炕上,让他们都一起尝尝。”
外酥里嫩,香气扑鼻,这还用尝吗?妥妥的好吃!
云柠让瓦匠师傅都端走,她继续做一份。
“晨砸,二虎,走,咱们到炕头上一起喝酒。”瓦匠师傅拉起容晨和吕二虎,说是要让他们一起喝酒,实际上就是带他们一起吃美食而已。
“我留下来帮云柠,你们去吃饭吧。”容晨还在撸胳膊挽袖子,打算帮云柠洗菜。
“晨子,你去吃饭,我给小柠做火头军。”云堂嫂对容晨道。
容晨这个模范小丈夫,这几天还真是受累了。
“容晨你先去吃饭吧,这回做的菜少,能忙得过来。”云柠上手来推容晨,这在外人看起来,觉得这对儿小夫妻纯粹是在秀恩爱。特别是云柠还要温柔的加上一个字,“乖。”
只这一个字,就让固执着不肯走的容晨神思恍惚起来,也就任由云柠把他给推到了宴席那边。
…………
云柠做出了第二份茄盒来,有一块提前搁的凉了,云柠尝了尝,嗯,好吃。
香香的,外脆里软,加上茄盒里还有调的极其合口的肉馅,连云柠这个经常吃美食的人都觉得还是不错的。
正在这时候,就听到炕头那边传来的七嘴八舌的赞美声,就算云柠经常听到,现在也依然飘飘然。
“大嫂,你家有没有种白菜?”云柠问大嫂道。
“有,但是白菜得霜降的时候才能长大,现在刚出苗呢……”大嫂遗憾地道。
“哦,大嫂你间苗了没有?”
所谓的间苗,是把不符合距离的苗子都拔出来丢掉。
在种菜的时候,怕出苗率不稳定,就把间距弄的太密实。等苗子都出来,再确定一下间距。
这些,是云柠在百度里看到的。
“没间苗,一直没抽出时间来。”云堂嫂摇头。
“那你去间一些回来呗,我有用。”云柠展颜。
“好。”云堂嫂一边找了毛巾擦手,一边笑着答应。
她没有细问,还以为云柠只是用这个切碎了衬在菜里当绿叶。
等到云堂嫂把小白菜拿回来后,还带回了半篮子的辣椒。
“这几天没去地里,没想到辣椒就长这么多了,”云堂嫂热得满头大汗,“云柠啊,你先用着小白菜,我去把辣椒放到地瓜窖子里。说不定还能防止脱水呢。”
“大嫂,你这什么时候吃什么时候摘多好?”云柠心直口快的道了一句。
素菜还是吃新鲜的好,如果不吃掉的话,放个几天就不新鲜了。
“哪有时间天天去摘?脱水了也没事,大家伙不都是这样吃的嘛……”云堂嫂嗔一句。
农家人吃东西哪有那么多的讲究,要总是吃新鲜的,也得有那个时间和条件啊!
“那我把大部分做菜吃掉得了,反正今天人多。”云柠正焯着小白菜,她献计道。
“这可不行,今天的素菜已经准备的很多了。”云堂嫂果断摇头,虽说荤素搭配才是完整的宴席,可是对农家人来说,还是更喜欢荤菜多一些。云堂嫂也是个要面子的人,可不愿意被别人说三道四。
“我可以把它变成荤菜呢……”云柠刻意嘚瑟的道。
一边说着,她一边把焯好的小白菜捞出来用冷水浸一浸,洒上各种植物或液体调料,再用滚烫的辣椒油浇上去。
待“呲呲呲”的蒸腾出了香味,还要加一些肉干,以及番茄酱和花生酱搅拌。
等到云柠有条不紊的完工,云堂嫂实在是抗拒不了这香气和被勾起的好奇心了,她干脆尝了尝。
眼睛享受的眯了眯,太!好吃!了!
“呀!祖祖辈辈一直都认为,这小白菜幼苗就跟地里的地瓜叶差不多,半点价值都没有,从没听过有人吃这个呢!”云堂嫂这个爱面子的女汉纸,此刻也不顾及什么面子了,她贪婪的吃了一块又一块,根本就舍不得搁下筷子了。
云柠又来磨刀霍霍向辣椒。 她从根部把辣椒的种子都挖了去,这样好歹也就没有那么辣了。
把收拾好的辣椒分成了两部分,一部分不切,把剁好也调好的肉馅塞进去,直接放到油锅里面炸。
还有一部分切碎,加上葱花姜末和盐巴,再搅上肉末和鸡蛋以及面粉,搅匀煎了饼,这是美味的辣椒饼。
云柠煎饼的手艺还真是不错,一片一片,圆圆的,同样的厚度,色泽金黄。香气从厨房飘到了客厅那边,那群直肠子的客人都坐不住了。但又不好都跑到这边来参观,就想了个借口让容晨过来看一下。
容晨过来后,也不说要做什么,甚至这么香的美食也没像往常那样引起他的注意来,他只一味的望着云柠傻笑。
云柠被他笑的脊背发凉,就一伸手,把手指上沾的面粉当指印印在了他的脸庞上。
容晨继续傻笑,如果云柠想让他带着一脸的面粉去应酬客人,他也没啥在意的。
但他傻乎乎的不擦去,云柠却不淡定了,她在心里边念叨了一句:孺子不可教,便不再戏弄了,并伸手细细的把他脸上的面粉擦去。
如果不擦的话,待会儿被众人调侃起来,没面子的只会是云柠呢。
容晨更加享受了,他想伸手抓住云柠的手,但看到一旁的云堂嫂缩着脑袋一副恨不得钻进地缝的模样,就只得作罢了。
擦完了,云柠让容晨把辣椒饼都端到炕上,容晨则顺手给云柠和云堂嫂留了几块。
…………
半夜,容晨迷迷糊糊的伸手摸了摸云柠,摸到了她的肩头,这细腻香软又雪滑的皮肤,手感太好了。
可是,却很凉。
容晨的手顺着挪移一下,发现云柠的整只胳膊都伸到了薄毯子外边。他赶紧抓了起来,给她塞回去。
这一动作,云柠就醒了。
“容晨……”云柠吧嗒一下嘴,带着被窝腔叫一声。
“我在。”容晨往云柠面前靠了靠,却又觉得中间的枕头太碍事了,于是一把扯到了头顶。
云柠的头脑还没完全清醒,就没把容晨毁灭“分界线”的举动抓现行,她嘟囔:“容晨,我想去解手,你给我开灯好不好。”
太讨厌大姨妈造访的日子了,半夜都睡不安稳……
“好。”容晨也吧嗒吧嗒嘴,然后起身,慵懒的下了炕,拉一把灯绳,房间里就有了光线。
俩人互相看了看,云柠穿着瘦瘦的吊带小衫加平角小短裤,容晨则穿着薄背心加平角短裤。这么多天了,俩人一直在一个被窝里睡,却从没认真看过对方的穿着。
灯光下,云柠肩膀上的皮肤是润润的乳白色,泛着光泽,嫩嫩的很诱人。
他又想起他的手触碰到她的皮肤时候的那种软软滑滑的感觉……
咕噜,他的喉结滚了滚,把升上脑海的莫名其妙的饥饿感生生咽了下去。
云柠下了炕,撕一大块卫生纸之后,趿着容晨的鞋子出去了,鞋子大,趿着方便。
待云柠回来的时候,容晨已经又睡了一小觉,但容晨睡觉警觉,听到了云柠的脚步声,他迷迷糊糊的爬起来让出位置,让云柠爬上炕,他则下去关灯,但他的眼睛依然懒懒的不想睁开。