马车赶到村中一家小院前。“大叔,这就是我家,你们先下来,到家里歇歇。”郑海又对院里喊:“媳妇!家里来客了,”

“谁来了?”一声清脆的声音从院里传来,“娘,谁来了?”紧跟着是一个男孩的声音。前后走出来一位二十多岁的妇人和一个**岁的小男孩,虎头虎脑的,麻溜的蹿到马车前,抬眼正好看到一个六七岁的小女孩坐在马车上,头上扎着两支小辫,一身洗得发白的布衣,正用黑溜溜的眼睛望着他,郑小虎小心肝一跳,好可爱的小妹妹,不自觉得嘴咧开了眼睛也弯了,“你是谁?” 郑小虎望着李晓梅问道。

晓梅还没回答郑海就到儿子跟前伸手一拍虎子脑袋“是家里的客人,来晓梅,表叔抱你下来,媳妇,这位是李叔和他孙女晓梅,李叔先进家,等我回来再说”。郑海嘱咐完媳妇,赶着马车朝西去了。

“李叔,先进屋” 郑海媳妇客气的帮着李有福把东西搬进院内。“这次真么麻烦你们了”李有福客气的道谢。

“你叫李晓梅?我叫郑小虎,他们都叫我虎子”虎子开心的到晓梅跟前自我介绍,“我一会儿和狗蛋他们去捉螃蟹,你也去吧,还有鱼可多了”

晓梅看着这个天真直率的小男孩一阵无语,这还真是自来熟,刚认识就拉着去玩了,抬头看看李有福,说心里话晓梅是想去的,对海鲜她没免疫力,何况她也想看看螃蟹怎么抓。李有福看出孙女眼里的渴望,就点头到:“去和虎子玩去吧,别弄一身泥回来”

郑海媳妇也嘱咐虎子:“看着妹妹点,别让晓梅抓螃蟹,她还不会抓”

“知道了娘! 晓梅,我们快走,去找狗蛋”说着从院里拎一木桶,拉着晓梅就走。

到地儿才知道,这群孩子是在河岔口捉螃蟹,他们捉的有两种,一种有十来岁孩子拳头那么大,母的满盖都是黄,流油的肥,公的膏满肉厚很是鲜美。另一种只有小鸡蛋那么大,这里人称鬼蟹,除了皮子没什么肉,当地人一般用来做螃蟹豆腐。

这里的孩子都是爪蟹能手,看到螃蟹伸出拇指和食指掐螃蟹前后,往桶里一扔,盖盖,利索的像是捡螃蟹。晓梅心痒痒,也想下去抓,虎子可不干”晓梅你不能下来,泥里可凉了,弄一身泥你爷爷要说你的,好好看着咱们的桶,回去叫我娘给你蒸螃蟹,做螃蟹豆腐,可好吃了”

晓梅想想爷爷的嘱咐,忍忍,算了吧,不然爷爷可又要唠叨。这时旁边一个小男孩笑嘻嘻的问虎子:“虎子,这是谁呀?”

“我表妹,怎么?羡慕吧!你看看你家流鼻涕妹妹哪有我表妹好”

“我怎么没听说你还有表妹?哪家的表妹?”男孩贼兮兮的问。

“要你管!表妹还有哪家的,她就是我家的”虎子有点急了。

“不问还不行啊,看你急的!快抓螃蟹了,晚上给你表妹吃”说完又是一阵笑。

抓了一阵螃蟹,虎子又带晓梅到浅水处捉鱼,与有好几种,有两寸长的虎头鱼,蹦跳的最快,又小又不好捉,还有是小海梭鱼,五寸长,一般用盐腌制在锅里煎着吃,很下饭,还有就是今天要捉的海鲶鱼,这里叫愣(leng)蹦鱼,一尺来长,肉质鲜嫩,清炖或是炖白菜豆腐是上上之选,几条鱼一棵菜一块豆腐可以炖上满满一锅,吃饱全家。天冷时连汤带水吃上一锅,足叫各个冒汗。

27.涧河行 2

这年代东西就是多,没污染,没过度捕捞,没多大会儿,这帮小孩一个个满载而归。虎子拎着木桶一路的唠叨,说着这里他觉得的趣事,弄得晓梅一阵翻白眼,还真拿她当小孩子哄呢!进家时郑海已经回来了,郑海媳妇在做饭,这里一天两顿,上午一顿,下午一顿。现在正是吃下午饭时,约莫四五点钟。

虎子进门就喊:“娘,我抓螃蟹和鱼来了,你给妹妹做螃蟹豆腐” “你去把螃蟹洗干净再拿给我 ”郑海媳妇从厨房里吩咐虎子。晓梅进堂屋和郑海打个招呼对李有福道:“爷爷筐里还有白菜我拿给婶子晚上咱们吃” 郑海赶忙拦住“那怎么行,那是拿来换东西的” “都是自家产的,不值钱,到这儿也是很打扰你们了,晓梅筐在仓房自己去拿吧”李有福很是诚恳,这回是他们爷孙俩遇到好人了,等下再留给他们些粮食,这里海鲜不少但是粮食确实缺乏的。粮食对于海边人很是珍贵。

晓梅进仓房,从空间拿出两颗白菜抱给郑海媳妇“婶子,我爷爷让我拿给你白菜,都是自家产的别和我们客气”

“好,婶子不客气,一会咱们就炖鱼吃”郑海媳妇是个爽利人,家里别的不多干货不少,走了多拿些便是。

“那我看婶子做饭,也顺便和婶子学学怎么做菜,我会烧火”晓梅说完就蹲下添柴。

“行啊,就在这儿帮婶子烧火,我可就缺个闺女呢,虎子那小子就会淘气,上蹿下跳的,没一点老实劲儿” 郑海媳妇唠叨着。

这里一般都是吃海鲜,做法也简单,原汁原味。郑婶子人痛快干活也麻利,她让晓梅点着火,一点油微炝锅就把洗干净的愣蹦鱼放进锅里,点上醋去腥加水,然后把大块白菜放进锅内加少许水,烧开锅加盐慢熬。另一个灶点着,锅内加水放屉,又把虎子洗干净的螃蟹倒进去盖盖,螃蟹是活的,底下一加热,就在锅里开始翻腾,劲大的能把锅盖顶开,虎子过来帮忙按盖。一会儿螃蟹慢慢消停了,郑婶子这才打开盖淋上盐,晓梅看见螃蟹微微变红,大部分还青着。

“等一会儿螃蟹就熟了,秋天的螃蟹可肥了,满盖的黄”虎子见晓梅直直的看锅里的螃蟹,殷勤的说。

郑婶子一巴掌拍在虎子后背“等着让妹妹吃,还不快过来帮忙捣螃蟹。说着在灶坑填好柴,这里就不用不管了,等柴烧完了螃蟹也熟了。

“哎呦!!娘诶,轻点,其可是你亲儿子!” 虎子笑嘻嘻的说。“这就来”

郑婶子端出一个像石锅的东西,比脸盆小有半尺深,虎子把螃蟹放进去,郑婶子用杵捣,捣碎一个再加,等把半盆螃蟹都加进去后,又开始反复的捣,一直到所有螃蟹都成皮和水才算了事,里面又加上水搅匀后 ,这才把汤水倒进纱网过滤,滤出的水装入盆中,滤渣再次过滤一遍后就扔掉不要了。

这时蒸螃蟹也熟了,一个个通红通红的 ,八只爪子横的弯的相互交叉,郑婶子用盆装好。又重新锅,少放水,等水烧开把滤出的汤水倒锅中慢慢加热,随着温度升高,汤水里的蛋白质开始凝固,变成块状。水开了,这盆螃蟹豆腐也做好。闻着香味,晓梅直流水口水,真想上前吃上一口!那边愣蹦鱼熬白菜也出锅了,菜汤奶白,白菜熟烂,晓梅此时真想留在这儿,每天都有这么美味的东西吃多好!

“虎子,帮忙端菜,让你爹和李爷爷吃饭了”郑婶子收拾好东西,带着晓梅也跟去堂屋,家里人少,庄户人家也没那么多讲究,五人坐在一起吃饭。郑婶子端了饭菜去里间,解释说,“虎子爷爷出去运货遇到鬼子抢劫,货没保住人却被打死了,虎子奶奶一时想不开就一病不起,到现在也没好利索。说着情绪低落下来。晓梅随郑海媳妇进里屋和虎子奶奶打了招呼,看老人病的实在不轻,趁郑海媳妇喂饭时偷偷往吃食里加了空间水,想着一会儿把郑家水缸里的水再加上一部分,能不能起到作用就看老天的了。陪郑海媳妇喂好老人才一起出来。

“李叔,家里没什么好招待的,这都是河口弄来的,不算是好东西但却是很鲜,来尝尝。”郑海率先打破沉默,拿碗盛了一碗螃蟹豆腐递给李有福,“虎子,也给晓梅盛上,趁热吃” 郑婶子也回来了,坐一起帮晓梅剥螃蟹“来,晓梅先把螃蟹盖上的黄吃了,可香了”郑婶子打开一个螃蟹盖,慢慢的黄,流油的肥,递给晓梅。晓梅用筷子夹出黄放进嘴里,又鲜又香,舌头上的味蕾一下子被刺激开来,这口吞下,又想吃下一口。虎子又递给她一碗螃蟹豆腐“在吃口这豆腐,我娘做的可好吃了,不信你尝尝” 晓梅用筷子再夹一口豆腐,又鲜又嫩,人间美味不过如此吧,晓梅暗想“嗯,婶子做的太好吃了,我从没吃过这么好吃的东西呢!谢谢婶子”晓梅连忙道谢,心想走了一定多拿多带,也让家里人都尝尝。

这顿饭吃的各个肚子溜圆,晓梅如果不是怕自己小肚子受不了真想再多吃点!李有福更是心满意足,心里也盘算着孙女空间能装多少东西,来一趟也不能白来不是?好东西绝不能错过,爷孙打起了一样注意。

28.涧河行 3

饭后,郑海出去联系村民,看谁家愿意用干货和盐换红薯和粮食,红薯虽不是稀罕物,但对于不出产此物的地方也是好东西。临走前李有福和郑海大致商量了一下兑换方法,村民手里的盐也是偷偷积攒下来的,自古盐就受官府管制,日本人侵入华北后接管了这里的盐场,贩卖食盐不管是国民政府还是日本人都要管,村民手里的盐也是以前自己私下藏的,或是偷偷煮盐,也属来之不易。就决定一斤盐换一斤粮食,一斤红薯换一斤干货。

天黑后,张海才回来,陆续有村们带着自家干货或是盐来郑海家。李有福也不挑剔,不管是咸鱼还是干虾都要。晓梅还见到有人拿一串串晒干的海螺肉蚶子肉,甚是好奇,虎子拿起一个海螺肉放进嘴里说:“这么吃就行,得慢慢嚼,硬着呢,这一个我要嚼好久呢” 李晓梅也拿了一个放进嘴里,还真是硬,哪里嚼的动!只得在嘴里来回打转,就是不软,难怪要嚼好久。

李有福和郑海称称交换,晓梅打下手递东西,顺便从空间里偷渡,郑婶子忙着给收拾换的货,主要是东西太杂,总要归归类。虎子在旁帮晓梅,这让晓梅做个假着实费劲,干着急没法,这虎子怎么就那么热心呢!东西不多,换的也快,两个钟头过后,一筐白薯加半袋玉米面就换完了,晓梅在筐最底下拿出十来斤小米(其实是从空间偷渡出来的)递给郑婶子“婶子,这是我们一点心意,您一定要收下”

“这怎么使得”郑婶子连忙推却,她当然知道粮食多可贵,这年头小米一般是留给老年人小孩和坐月子吃的,“我们也没帮什么忙,这也太贵重了”

“她婶子,你就拿着吧,我们那里产粮,在我们那儿不值钱,就像你们这里的海鲜,在我们那儿也是很贵重的”李有福也劝。

”婶子,您就别和我们客气了,你们不吃不是还有郑奶奶呢吗,奶奶身体不好,多吃小米粥养身体“

“这、、、”郑婶子迟疑了,想想婆婆,“好吧,婶子就不和你客气了”

几人把东西归拢好,装了满满一筐,加一面口袋,“大叔,东西不少,你们要怎么回去?”郑海问李有福。

“明天你帮我找个独轮车推到大路上,我们还是搭顺路车回去,”李有福说出自己想法。

“也行,今晚你们先住我们这儿,明儿一早我送你去马路上”

“娘啊,你让晓梅妹妹住咱们家吧,”虎子一听晓梅明天要走就拉下脸来央求娘。

郑婶子看看自己的儿子,儿子难得有个可心的朋友,可是晓梅又不是真的自家亲戚,怎么可能留下来,就试着对晓梅问“晓梅,不如就留婶子家住几天,等你叔再出去拉货把你捎回去”

“那个婶子,我娘临时交代明天一定要回去的,不如改天我和娘说好了,让郑叔再带我来多住几天,我还想吃婶子做的螃蟹豆腐呢”晓梅其实真想留下呆几天,多收海鲜进空间,但这次一定要回去的,不然爷爷这么多东西拿回去太打眼了,万事急不得还是慢慢来吧。

“行啊,这次就先和你爷爷回去,下次来了就要多住几天了” 郑婶子也觉得这次留下不合适,却是喜欢晓梅的紧。拍拍虎子安慰道:“晓梅这次要回家和她娘说好了,下次来时就住下,别一脸臭臭的”虎子这才脸上露出笑容,回复没心没肺的调皮样儿!

第二天天还没亮,郑婶子就把晓梅叫起来,趁天还没亮赶紧离开,要是被有心人看到这么多东西怕是遭人惦记。东西搬上车时郑婶子又把自家准备好的一袋干货给带上,爷俩推却半天还是给带上了。临走又惹得虎子差点掉眼泪,一再和晓梅说让她下一定来。弄得晓梅一阵无语,这大男孩怎么也婆婆妈妈的,没法像哄弟弟一样拉钩盖章保证一定来,这才罢休,又偷偷抓把糖果塞进虎子衣袋,比划一下让他不许做声,挥挥手坐上独轮车离开郑家。

郑海送李有福爷孙俩到大马路旁,李有福把东西卸下来对郑海道:“大侄子,多谢的话我也不说了,大叔心里记下,以后有我们能帮忙的尽管开口,东西我们都收下,再从上坨路过时一定要进家来,让叔也尽尽地主之谊,我们住在东上坨紧东头儿有新盖的六间泥土房就是,叔不能留你在这儿,一会有车我们就跟着回去了”